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Unser Angebot im Überblick

  • Kalte Vorspeisen
    • 14.00 CHF Lachsroulade

      gefüllt mit Meerrettich- und Lachsforellen-Mousse und frischem Schnittlauch

    • 14.00 CHF Cavaillon - Melone

      mit Parmaschinken

    • 14.50 CHF Mostmöckli aus dem Thurgau

      im hauseigenen Kamin geräucht. Dazu servieren wir Thurgauer-Rahmkäse.

    • 18.00 CHF Vorspeisen-Variationen Teller

      Lassen Sie sich von verschiedenen, kalten Köstlichkeiten überraschen

    • 16.00 CHF Salatteller De Luxe

      gemischter grüner Salat mit Lachsroulade und Cocktail-Tomaten gefüllt mit Ziegenkäse

    • 16.00 CHF Exotischer Feigentraum

      mit frischen Feigen, Mozzarella und Basilikum an einem Balsamico-Dressing

    • 20.00 CHF Carpaccio in allen Variationen

      Thunfisch, Lachs, Rindfleisch, Kalbfleisch


  • Salate
    • 7.50 CHF Grüner Salat "Royal"
    • 8.00 CHF Gemischter Salat
    • 9.50 CHF Nüsslisalat mit Ei (saisonbedingt)
    • 9.50 CHF Blattsalat mit Lachsstreifen und frischen Pilzen
    • 12.00 CHF Salatbuffet à discretion (10 Sorten)
    • 9.50 CHF Tomaten-Mozarella Salat mit frischem Basilikum
    • 9.50 CHF Griechischer Salat mit Feta-Käse
    • 8.00 CHF Asiatischer China-Kohlsalat an einer Honig-Zitronensauce mit frischem Koriander,Ingwer und Chilischote

  • Suppen
    • 6.00 CHF Consommé mit Flädli oder Mark
    • 6.00 CHF Gemüsebouillon mit Einlage
    • 6.50 CHF Kresseschaumsuppe
    • 6.50 CHF Tomatencrèmesuppe mit Brotcroutons und Gin
    • 7.00 CHF Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry
    • 6.50 CHF Kürbiscrèmesuppe (nach Saison)
    • 7.00 CHF Rieslingschaumsuppe
    • 7.50 CHF Mullagatawny-Suppe

  • Warme Vorspeisen
    • 14.00 CHF Rigatoni alla siciliana

      an rassiger Tomatensauce mit Auberginenwürfeli und geschmolzenem Mozzarella

    • 14.00 CHF Lachsravioli

      mit Rauchlachsfüllung verfeinert mit frischem Dill und Zitronensauce

    • 12.00 CHF Gemüse-Lasange

      mit Zucchini und Champignons oder mit einem bunten Allerlei frischer Saisongemüse

    • 14.00 CHF Steinpilzrisotto alla nonna

      mit frischen Steinpilzen, Gorgonzola und Petersilie

    • 17.00 CHF Rotzungenfilet nach Grenobler-Art

      in Butter gebratenes Rotzungenfilet mit Zitronenwürfeli, Kapern und Kräutern. Dazu Petersilienkartoffeln

    • 17.00 CHF Lachstranche auf Lauchbeet

      an einer sämigen Weisswein-Sauce mit Wildreis