Terrine, Pastete, Roastbeef, Schweinscarrébraten, Räucherlachs, Crevetten, Melone, Bündnerfleisch, Antipasti, Rohschinken, geräuchte Forellenfilet, reichhaltige Garnituren mit gefüllten Eiern und Tomaten. Tartare-, Cumberland- und Meerrettichsauce.Grosses Salatbuffet
Kalte Speisen
Terrine, Pastete, Roastbeef, Lachs, Antipasti, Crevetten, Melone, Bündnerfleisch, Rohschinken, geräuchte Forellenfilets, gefüllte Eier, gefüllte Tomaten, Tartar- und Cumberlandsauce. Grosses Salatbuffet
Warme Speisen
Schweinscarrébraten, Kalbsbraten, Lammrack, Gemüse und Kartoffelgratin. Morchelrahmsauce und Sauce Provençale.
Coppa, Salami, Rohschinken, Melone, Antipasti, Bündnerfleisch, Mortadella, Vitello Tonato, gefüllte Eier, gefüllte Tomaten, reichhaltiges Salatbuffet.
Rindsbraten, Tessiner Rollbraten, Poulet, gebratene Truthahnbrust, Lasagne, Polenta, Bratkartoffeln mit Rosmarin und Makkaroni
