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Unser Angebot im Überblick

Schweinefleisch

18.50 CHF Geschnetzeltes Schweinefleisch an Rahmsauce
20.00 CHF Piccata "Milanese“
mit Tomatenspaghetti
20.00 CHF Holzhackersteak mit Kräuterbutter
23.00 CHF Schweins- und Kalbsbraten nach Förster-Art
26.00 CHF Schweinssteak mit Morchelrahmsauce
30.00 CHF Schweinsfiletmedaillons am Stück gebraten
an sämiger Schnittlauchrahmsauce

Kalbfleisch

21.00 CHF Kalbsrahmgulasch nach Wiener-Art
28.00 CHF Kalbsbraten an Morchelrahmsauce

im Ofen rosa gebraten
27.50 CHF Geschnetzeltes Kalbfleisch "Zürcher-Art"
27.50 CHF Piccata "Zio Carlo"
mit Tomatenwürfeli und frischen Kräutern
36.50 CHF Kalbssteak mit frischen Steinpilzen
29.50 CHF Kalbsschnitzel an feiner Champignonrahmsauce

Rindfleisch

19.00 CHF Ungarisches Gulasch
24.50 CHF Rindsbraten nach Burgunder-Art
36.00 CHF Rindsfiletgoulasch "Stroganoff"
an delikater Paprikarahmsauce mit Champignons Peperoni und Gurkenstreifen
35.50 CHF Rindsrücken "Orloff"
Entre-côte am Stück rosa gebraten an Sauce Café de Paris

Geflügel und Lamm

19.00 CHF Pouletgeschnetzeltes „Casimir“
16.50 CHF Frische marinierte Pouletschenkel
22.50 CHF Pouletbrüstli gebraten an Zitronensauce
30.50 CHF Lammrack an Kräutersauce
30.50 CHF Lammrücken „Provençale“
Lammrückenfilet rosa gebraten mit Tomatenwürfeli, Kräutern und Knoblauch

Beilagen (je eine Beilage im Preis inbegriffen)